Essa semana a Gracyanne Barbosa compartilhou uma receita bem gostosa de ovo de páscoa feito com whey protein. Além disso, a receita possui teor baixíssimo de gordura e zero de açúcar.
Utensílios
- 1 forma PVC de ovo de páscoa
- 1 pincel para espalhar o chocolate
- 1 panela para fazer a mistura dos ingredientes
- 1 panela grande para fazer banho-maria
- 1 vasilha de para derreter o chocolate
- Congelador
Ingredientes
- 1/2 xícara de leite em pó desnatado
- 2 scoops (aproximadamente 6 colheres de sopa) de whey de baunilha ou chocolate
- 1/2 xícara de adoçante para forno e fogão
- 2 colheres de chocolate em pó diet
- 2 barras de chocolate 70% cacau
- 1 1/2 xícara de chá de água
- 1 colher de café de óleo de coco
- 1 pacote de pudim de chocolate zero (25g)
Preparo
Casca do ovo de páscoa
- Derreta as duas barras de chocolate 70% cacau em banho-maria.
- Depois, pincele a forma do ovo com o chocolate e coloque no congelador até endurecer.
Recheio
- Na panela, coloque o chá de água, os scoops de whey e o pacote de pudim.
- Mexa até virar um creme.
- Desligue o fogo e espere esfriar.
- Quando estiver frio, inclua o leite desnatado, o adoçante em pó e a colher de chá de óleo de coco.
- Mexa tudo até ficar igual a um brigadeiro e soltar da panela.
- Desligue o fogo, mas deixe endurecer muito.
- Em seguida, com o pincel, coloque este creme na forma já preenchida anteriormente.
- Coloque no congelador novamente e espere endurecer.
Montagem
- Depois que o chocolate endurecer nas formas, solte-as devagar da forma de ovo de páscoa de PVC.
- Junte-as formando um ovo de páscoa.
Se quiser, você pode colocar algumas gotas de chocolate 70% cacau dentro do ovo antes de fechá-lo. Se for entregar como presente, você pode fazer um embrulho bem bonito com papel celofane.
Calorias e gordura por ovo montado (valor estimado)
1.131kcal
28g de gordura
- 1/2 xícara de leite em pó desnatado: 345kcal e 0 de gordura
- 2 scoops de whey: 260kcal e 2g de gordura
- 1/2 xícara de adoçante para forno e fogão: 64kcal e 0 de gordura
- 2 colheres de chocolate em pó diet: 56kcal e 0,4 de gordura
- 2 barras de chocolate 70% cacau: 272kcal e 19,6g de gordura
- 1 1/2 xícara de chá de água: 0kcal e 0 de gordura
- 1 colher de café de óleo de coco: 58kcal e 6 de gordura
- 1 pacote de pudim de chocolate zero: 76,3kcal e 0 de gordura